Tömör gyönyör vagy minimál? - avagy mi köze a vacsinak az asztali díszeidhez?

Mennyi esküvői képet mentettél már le?
Van közöttük asztali dekorációs is?
Valószínűleg igen.
Akkor viszont találkoztál a képek között olyannal, ami befejezetlen volt a számodra. Olyannal is, ami már túl sok, és valószínűleg mentettél olyat is, ami pont jó!

Azaz, annyi dekorációs elemet tartalmazott az asztalon, amennyit te még be tudsz fogadni.

De mennyi is az annyi?
Biztos, hogy a látvány az elsődleges?
Sajnos nem!
Ki kell ábrándítsalak.
Az esküvői asztal dekorációjánál nem a te ízlésed lesz elsősorban a mérvadó, hanem a tálalás módja.

Tisztázzunk néhány alapfogalmat, amelyek a leginkább befolyásolják az esküvői asztali dekoráció készítését. Igyekszem közérthető lenni, a vendéglátósoktól elnézést a slendriánabb megfogalmazásért.

1. Tányérszervíz: ilyenkor minden vendég egyénileg kapja meg a saját tányérján a vacsorát.
2. Tálszervíz: átlag 4-6 személyenként teszik le a felszolgálók a leveses és pörköltes tálakat, vagy hidegtálakat.
3. Svédasztal: egy külön erre a célra kialakított „ételes sziget”. A vendégek felkelnek, és egyénileg visznek maguknak az ízlésüknek és az étvágyuknak megfelelő ételt.

• A tányérszervíznél és a svédasztalnál telepakolhatod a vendégasztalok közepét, akár táblaasztalról, akár körasztalról van szó.
• Tehát, ha olyan esküvői dekorációs fotót látsz, ahol már semmi nem fér fel az asztalra, az azért van, mert a képen láthatókon túl már másnak nem kellett felférnie az asztalra.
• Ha viszont nálatok tálszervíz lesz, akkor kerüld el az asztal középső részének a teledíszítését, mert különben a felszolgálók nem fogják tudni sehova letenni a vacsorát.
• Ha a vacsi a vendégasztalokra kerül, akkor kb. 10 főnként számolj egy asztaldíszt! Sűrűbbre ne!

 Az esküvőn nagyon fontos az ízléses és igényes dekoráció.

Ha te a minimál híve vagy, akkor elegendő a kevés, letisztult dekoráció az asztalokra.
Ha szereted a sok apró részletet, akkor legyen részletgazdag a dekorációd. De mindig vedd figyelembe a tálalás módját!

A szép dekoráció megadja az este alaphangulatát, kifejez benneteket és valóban ünneppé teszi az esküvőtöket, de amikor a dekorációd tervezed, hagyj helyet a vacsorának.
Mert az éhes vendég, nem jó vendég!

Menyasszony a létrán program